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花馍蒸出吉祥年,民俗传承幸福长

发布时间:2025-01-26 13:46:25
来源:《婚姻与家庭》杂志
作者/翟晓汀 口述 | 董巧兰

小花馍大巧思,心想成事如意,这里的春节真幸福。

▲用心做花馍,用爱过春节

我是“闻喜花馍”非遗传承人董巧兰,今年80岁。花馍是晋南地区流行的传统美食,有一千多年的历史。在山西省运城市闻喜县,一到过年,家家户户都会蒸各式各样的花馍:金鱼、枣花、元宝……并将其放在家中最显眼的位置。除了自家吃,还会送亲友,传递幸福、吉祥的美好祝愿。

到了正月十五,人们会举行各种祈福活动,花馍的寓意也更加多样:猪头、羊头造型的花馍寓意五谷丰登、人畜兴旺;狗开门造型的花馍祈求家宅平安、风调雨顺……每个人吃的花馍也不一样:老人吃“寿桃”花馍,寓意健康长寿;小孩儿吃“书包”“眼镜”花馍,寓意学业有成、飞得高看得远……大家要先抱着花馍在家门外走一圈,把烦恼和灾祸丢在门外,再进家门吃花馍。

平时,我会定期到小学里代课,孩子们很喜欢学做花馍。一到寒暑假,来家里学的人更是络绎不绝。8岁的外孙女近水楼台先得月,现在已经能在花馍上给孔雀尾巴上色了。也许,这就是刻在我们骨子里的文化传承,就像春节一样,是每个人和幸福生活的永恒约定。

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