“胖新娘”的私家瘦身汤

发布时间:2018-01-30 00:00    来源:《婚姻与家庭》杂志    作者/ 薇薇

鲫鱼属高蛋白低脂肪食物,每100克肉里含蛋白质20克,而脂肪的含量仅有7克。鲫鱼还含有大量的维生素和矿物质,让我们在减肥的同时还能够给身体补充必要的能量。

结婚当天,我穿着漂亮的婚纱等待老公的迎娶。当老公激动地抱着我走到电梯口时,他的面色开始发红,上气不接下气,冲着伴郎大叫:“大彭,腿滑下去了!”伴郎憨憨地问:“一条腿还是两条腿?”老公大叫:“两条腿!”最后老公和伴郎合力把我塞进了婚车。经过这个刺激,我喝起了山药鲫鱼汤,终于一个月减掉8斤!

一、材料:

鲫鱼2条、山药1根、姜6片、葱段5块、枸杞50颗、盐少许(鲫鱼、山药都是低脂肪含量的食物,狂吃不怕胖哦)。

二、步骤:

1.将洗干净的鲫鱼放入锅中用热油正反两面生煎(这个步骤可是将鲫鱼汤煮成奶白色的秘诀所在,否则煮出的汤是清澈见底的透明色),然后将凉水放入锅中用大火煮开。

2.待鱼汤煮沸后,将切好的姜、葱放入锅中用小火炖15分钟,再放入枸杞、山药、盐,大火煮沸,两分钟后出锅。

三、瘦身秘诀:

1.鲫鱼属高蛋白低脂肪食物,每100克肉里含蛋白质20克,而脂肪的含量仅有7克。鲫鱼还含有大量的维生素和矿物质,让我们在减肥的同时还能够给身体补充必要的能量。

2.山药属高营养、低热量、无脂肪食物,含有大量人体所需的氨基酸和纤维素以及一种叫做多酚氧化酶和黏液蛋白的物质。多酚氧化酶能促进蛋白质和淀粉的分解,黏液蛋白能预防心血管系统脂肪沉积,保持血管弹性,减少皮下脂肪沉积,以免出现肥胖;山药中含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。

各位爱美的美眉在这个深冬的时节,不妨尝试一下这道既让你保持体温,又能瘦身的靓汤吧。

文章来自《“胖新娘”的私家瘦身汤》,详情参阅《婚姻与家庭》2009年1月下半月刊

 

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